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  张艾嘉,这个出道四十多年的女人,做演员、做导演和编剧可以拿“最佳”,当歌手演唱的《爱的代价》流传至今。即使已经65岁,但对张艾嘉来说,人生似乎才刚刚开始,她还有许多事情未尝试,许多工作待完成,许多奇思妙想要落地。而这一切,都需要她有一副强大健康的身体来支撑。而曾经患过严重肝病,甚至一度濒死的她,又是如何保养身体的呢?

  

  成了有名的“憋公主”

  出现在众人面前的张艾嘉,永远那般潇洒干练、精力充沛。但提起事业上的成功,她却无半点得意,反而认真地告诉观众:“我的幸福来源于健康,这才是我的永恒定律。”能有这番体悟,还得感谢那场严重的肝病。

  年轻时的张艾嘉,是演艺圈出了名的劳模。为了节约时间拍戏,她成了有名的“憋公主”。但俗话说“流水不腐”,正常排尿不仅能排出身体内的代谢产物,而且对泌尿系统也有自净作用。憋尿不仅容易引起泌尿系统疾病,严重者还会影响到肾脏功能。既然不能憋尿,但遇上古装戏,戏服既厚重又繁琐,上厕所必须要工作人员帮忙,这让讲究效率的张艾嘉很恼火,开始有意识地控制喝水频率。

  当了导演后,张艾嘉更无暇顾及吃饭喝水这样的生活琐事。1978年,筹拍《某年某月的某一天》的导演屠忠训突然车祸离世,张艾嘉临危受命,接过导演棒。为了做好这份工作,她饿了就吃点零食,渴了就喝点饮料,其余时间她就像熬鹰一般,双眼通红地盯着摄影机。拍摄工作顺利完成,松了口气的张艾嘉这时却发现,自己变得一喝水就难受。即便是很渴时,喝不了两三口就会有饱腹感,再勉强接着喝,胃里就会翻涌出一阵阵恶心,甚至会呕吐。对于身体的变化,张艾嘉疑惑了。紧接着,她注意到嗓子经常发炎,皮肤也越来越干燥。医生严肃地告诉她:“这是长期不喝水,引起的慢性脱水和营养匮乏症。继续下去,很可能会诱发别的疾病。”张艾嘉仗着自己年轻底子好,她将身体问题丢在一边,仍然忙得像个陀螺一样,整天在片场打转。

 

  罗大佑亲手熬酸梅汤

  张艾嘉这种对身体不上心的态度,让当时的男友罗大佑很为她担忧。那时,罗大佑刚从医学院毕业,首次以音乐制作人的身份为张艾嘉制作她的第二张专辑《童年》,两个青年男女倾慕彼此的才华,惺惺相惜走到了一起。

  为了让张艾嘉能多喝点水,罗大佑特意跑到日本,买来陶艺大师制作的精美水杯送给她。“真是太漂亮了!”向来喜欢艺术品的张艾嘉,把玩着如艺术品一般的水杯,情不自禁地赞美道。但这个水杯很快就被束之高阁,丢进展示柜中,张艾嘉从没拿过它来喝水。见漂亮水杯勾不起女友喝水的心思,罗大佑只得改变策略。他几乎天天去片场看张艾嘉,随身带着一个梨和一把水果刀,一旦看见女友得空,立刻削好梨,死缠烂打地让她吃下去。为了不让罗大佑妨碍片场秩序,张艾嘉往往硬着头皮三下五除二就吃掉一只梨,这让罗大佑觉得特有成就感。当时正逢夏季,拍摄片场酷热难当。罗大佑亲手熬酸梅汤、绿豆汤,买回新鲜的水果榨果汁送到片场。没想到,如此体贴非但没有引起张艾嘉感动,反而让张艾嘉有种被强迫的感觉。当罗大佑兴冲冲地把汤碗递到她嘴边时,她却冷言冷语地说道:“我不喝水是我的事,你管不着。”

  张艾嘉的倔强,让罗大佑一腔热情渐渐熄灭,这段恋情仅维持1年便结束了。少了罗大佑的关心和约束,张艾嘉又回到从前不喝水的状态。没过多久,身体便对她的放纵表示出了抗议。体内缺水导致毒素无法排出,张艾嘉患上了严重的肝病。除了需要充分休息,还要不停地打针来控制病情。张艾嘉这才意识到,对自己的身体忽视已久。她决定要好好保养身体,改掉不爱喝水的坏习惯。

  

  买了一个便携式大水杯

  出院后,张艾嘉安心在家休养。她给自己买了一个便携式大水杯,无论走到哪都带着,时刻提醒自己喝水。但由于心理上对喝水非常排斥,她常常喝不到三五口,胃里的恶心感就不得不逼迫她停下。

  天生不服输的张艾嘉,一狠心给自己制定了每天喝8杯水的计划。张艾嘉将这事告诉来探病的刘若英,不想对方却摇摇头,否定了她的说法。刘若英是张艾嘉的爱徒,《少女小渔》选角时,张艾嘉一眼相中这个气质干净简单的女孩。多年来,两人亦师亦友,情谊深厚。与师父张艾嘉一样,敬业的刘若英也曾有过为演戏不喝水的阶段,因此在调理上很有一番心得。“传统中医根本没有8杯水理论。身体正常时,多喝水有排毒效果,但你现在身体虚弱,喝大量的水不但不能被吸收,排出体外时还容易带走自身津液,久而久之容易伤肾。”刘若英一番话,说得张艾嘉恍然大悟。遵循刘若英的建议,张艾嘉决定先多吃补水的食物,再慢慢增加喝水量。她给自己制定了一个补水食谱,早上一杯豆浆,中午榨一杯果汁,晚饭后喝一碗汤。对于不爱喝水的张艾嘉来说,这真是一个艰巨的任务。一杯豆浆得分好几次才喝得下去,痛苦得跟喝药一般。但坚持了一段时间,她明显感觉到自己气色变好了,嗓子也不干了。张艾嘉兴奋地拨通刘若英电话,告诉她这一喜讯。刘若英趁热打铁地说:“游泳是女性最适合的运动,能够紧实皮肤,提高免疫力。而且运动是补水的最佳时期。但补水不能过量,要小口慢喝,特别是运动后,最好保持喝水的频率与心跳频率接近,这样才能使身体平稳吸收进水分。”

  多年建立起的信任,张艾嘉对爱徒刘若英的话十分信服。她每天抽出两小时坚持游泳。出发时带上一杯温水,按照刘若英的叮嘱,游泳前喝几口,保持体内的水分,游泳时每隔20分钟再喝几口,补充流失的水分。运动过后三五分钟,感觉到自己的心跳稍微平稳后,再喝些温开水。

  邢大军据《恋爱婚姻家庭》符蓝/文整理

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