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天然海域孕育极鲜美味

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作者:  来源:  时间:2019-03-01

  

  当大家谈到海鲜时,大部分人的直觉是新鲜的通常就是比较好的,而冷冻海鲜则是给人感觉放了过久的不新鲜了。

  众所周知温度越接近常温,海鲜中的各种微生物和细菌就越活跃,海鲜中的成分也变质的越快,而急速冷冻处理的海鲜能锁住海鲜中的营养和保持海鲜的新鲜度。

  美国阿拉斯加海域有着独特的天然地貌以及营养丰富的洋流,加上政府严格的保护措施,此处成为世界上最洁净的水域之一,孕育出大量无污染、野生风味的海产。且海鲜捕捞后即采用“急速冷冻处理”的方式锁住新鲜度,因此以保存的观念来看,冷冻的海产是有营养的,新鲜度和质量更佳。

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