首页» 健康养生» 健康养生

教您两招轻松改善免疫力

——

作者:  来源:  时间:2020-05-10

当前正值新冠肺炎疫情防控的关键期,老年人是重点易感人群。国家卫健委制定的防护措施中,老年人除了做好自身防护外,特别强调要注重健康饮食,保持营养均衡,从而增强抵抗力,预防病毒感染。免疫力如此重要,那么我们日常该如何去改善自己的免疫力呢?今天节目邀请到北京大学人民医院临床营养科的主管营养师王勃诗,来给大家讲讲如何不用吃药,轻松在家改善免疫力。
 
一杯水帮您改善免疫力
这一杯水指的就是柠檬蜂蜜水,柠檬里含有丰富的维生素C,它能够帮助我们体内抗氧化,改善我们的免疫力。专家介绍,将黄柠檬切成薄片,然后和适量的蜂蜜腌制在一起,放冰箱冷藏24个小时,喝的时候拿出一片柠檬和适量蜂蜜,用温水冲开就可以了。慢慢养成习惯,每天喝上一杯比较合适,贵在长期坚持。
但是,柠檬蜂蜜水有三类人群要注意,首先,婴幼儿尽量不喝;其次,有糖尿病的人群不喝,因为蜂蜜的主要成分是单糖类物质,对血糖的影响会比较大;再次,有一些胃酸分泌增加,比如说反流性食道炎、泛酸烧心症状比较重的老年人,尽量少喝柠檬蜂蜜水。
 
四款汤帮您改善免疫力
节目中,专家给大家介绍的汤品,都可以改善我们的免疫力。比如玉米排骨汤、萝卜羊肉汤、西红柿炖牛腩,还有菌菇乌鸡汤,这些食材都是荤素搭配,可以给机体补充充足的蛋白质,是能够改善免疫力的。而我们蛋白质食物的来源,一般要优选动物性食材,比如排骨、乌鸡、羊肉、牛肉等,在具体食材的选择上,尽量选精瘦肉,喝汤的同时也一定要吃肉。
专家给大家挑选的蔬菜是具有免疫改善功能的一些植物化学物食材,比如玉米、西红柿、菌类,其中,菌类含有的多糖类都是能够改善免疫力的。需要注意的是,三高人群每日摄入红肉要控制在150克以下。
专家介绍了玉米排骨汤的推荐做法。这款汤品的主要配料有:排骨300克,玉米棒1根,胡萝卜1根,生姜10克,红枣10克,盐5克,绍酒2克,清汤100毫升。做法:1.排骨砍成块,玉米棒切成段;2.胡萝卜切成块,生姜切片,红枣洗净;3.锅内加水烧开,投入排骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣,注入清汤、绍酒;4.用小火煲1小时,调入盐,再煲20分钟即可。
李雪源据央视综合频道《生活圈》节目整理

其他更多文章

TOP