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夏季五脏这样祛火

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作者:  来源:  时间:2020-07-12

节目中有位观众说,一到夏天,有一件特别让她头疼的事,那就是夏天易上火,她还特别喜欢吃辣的食物,上火之后就更不敢吃了。有什么好的办法可以在夏天不上火吗?节目组邀请国家一级公共营养师陈培毅为大家支招。
 
心火多吃性寒而味苦的食物
专家介绍,中医分为心火、肝火、肺火、胃火、肾火等,都是有区分的,不同部位的上火,不同虚实的症状,有不同的祛火方式。第一是心火,分为虚火和实火。虚火主要表现为口干舌燥、心烦意乱、低热盗汗。虚火上升的人用麦冬泡水可缓解,也可以喝麦冬水果茶。具体做法:雪梨和橙子洗净,带皮切片,放上几颗麦冬,开水泡10分钟即可,还可选择银耳、百合、荷叶等调补。实火表现为面红目赤、口腔溃疡、口干、小便短赤、烦躁、舌尖红等。专家建议实火旺者饮食多选择莲藕藕节、苦瓜、荷叶、百合、西瓜翠衣、马齿苋、莲子心茶、竹叶茶等。夏季心火旺盛,可适当多吃性寒而味苦的食物。
 
肝火过旺不宜吃辣
第二,祛肝火。肝火的实火症状有:除了眼睛红、肿、疼以外,还会烦躁,很容易发火、口渴,大便干燥,菊花苦瓜饮主要针对实肝火。做法是苦瓜切片,放上几颗菊花,加一点冰糖,用开水泡一会即可。肝火的虚火症状有眼睛干涩、头晕目眩,此外还会有手脚心发热,内心烦躁,后半夜睡着的时候出汗。专家推荐用枸杞泡水可缓解。养肝还可多吃猪肝或鸡肝,尤其是头昏脑涨、眼赤目干、经常用脑的人。肝火过旺的人,不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品。
 
胃火可饮用萝卜汁调理
第三胃火,实火表现为上腹部不适,伴有多食易饥、口干口苦、舌苔黄腻、大便干结、牙痛、牙龈出血、口气臭热、牙龈红肿或溃烂等。实火的日常饮食适宜吃些丝瓜、白菜、苦瓜、茄子、芹菜、黄瓜、竹笋、苹果等。虚火表现为口渴、饮食减少,时有轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等。可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。需要注意的是,轻微胃火盛者,好像永远吃不饱,其实是胃热给大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么都吃不下。中医认为,萝卜汁性味辛、甘、凉,归肺、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁调理治疗,但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
 
肺火表现为干咳少痰、口燥咽干
第四肺火,肺火无论实火还是虚火,均干咳少痰、口燥咽干。肺实火体质常发热口渴、气粗烦躁、咯痰黄黏、咽喉肿痛、便秘尿黄、鼻出血或咯血、舌红苔黄、脉率增快等。建议用白茅根、芦根、橘络煎煮服水,可清热祛火、滋阴凉血润肺。痰黄咳嗽者可选鱼腥草(或冬瓜子)+桔梗+杏仁蒸煮服用。虚火主要表现为午后潮热、两颧潮红、干咳少痰、口干、声音沙哑、鼻有干痂、手脚心热、夜间盗汗、舌红、舌苔少等。建议食用百合、白萝卜、莲藕、蜂蜜、银耳羹。口燥咽干者可选择梨+冰糖+杏仁或川贝蒸煮服用,咽喉干音哑者可服用秋梨膏、橘皮蜂蜜茶。
 
肾火一般多为虚火
第五,肾火,一般多为虚火,主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦、男性易遗精,有时甚至尿道灼痛、腰膝酸软或胫骨痛、足跟痛等。去肾火应以滋阴为主,可吃黑木耳、枸杞、桑葚、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉等。平时可按摩太溪(内踝后方,内踝尖与跟腱之间的凹陷处)、涌泉(在足底前部凹陷处)二穴。
李雪源据央视综合频道《生活圈》节目整理

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