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BTV《生活这一刻》提示 冰箱存放过疑似污染食物要消毒

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作者:  来源:  时间:2020-07-29

      目前,对于新冠肺炎疫情防控,虽然已经降为三级,但是,冰箱、冰柜的消毒,关乎着人的健康,是一个长期要做的事情,但有很多观众仍然对冰箱的消毒不知所措。为此,北京广播电视台《生活这一刻》栏目,请教有关专家,为观众梳理出“冰箱存放过疑似污染食物怎么消毒”的相关问题,给大家答疑解惑。

■冰箱、冰柜的清洗消毒
       最近有不少观众咨询,自己家冰箱存放过疑似污染的食物和原材料,食物可以煮熟了吃,可是这冰箱里温度低,适合病毒存活,该怎么给冰箱消毒呢? 
       冰箱冷藏区清空内容物后断电,内表面可使用1000~2000mg/L季铵盐类消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净,或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面可使用500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净。
       冰箱冷冻区和冰柜清空内容物后,断电、恢复至室温,将冰箱、冰柜内的积水擦干之后,内表面使用1000~2000mg/L季铵盐类消毒剂擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净,或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净。

■存放过疑似污染食物的消毒步骤
      食物和原材料外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。对于无密封包装的食物和原材料,蒸煮或煮沸30分钟,外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
       冰箱和冰柜清空内容物后,断电、恢复至室温,将冰箱、冰柜内的积水擦干之后,内表面使用2000mg/L季铵盐类消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净,或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面使用1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净。

■冰箱中其他食物的处理
       有密封外包装的食物可将外包装拆下,更换为其他容器储存;外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。没有外包装的食物可通过蒸煮或煮沸30分钟后继续食用,无法进行蒸煮或煮沸30分钟消毒处理的食物使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后,按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
       食品可能碰触的地方也要消毒,厨房地面、墙面、桌面等环境表面使用500~1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用30分钟后,清水擦净;砧板、刀叉、碗筷等炊具可用热力消毒30分钟,也可用500~1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒30分钟,清水冲洗晾干。还有抹布、拖布,要使用1000mg/L的含氯消毒液充分浸泡消毒,作用30分钟后,清水洗净,晾干存放。应专区专用,专物专用,避免交叉感染。在消毒过程中,应注意避免消毒剂残留。消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,要带好口罩、手套等。同时消毒剂具有一定的腐蚀性,注意达到消毒时间后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏。
记者 常江 据栏目稿整理

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