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咸鸭蛋腌制小窍门

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作者:  来源:  时间:2019-05-06


腌咸鸭蛋的合适温度——
腌咸鸭蛋最好放在土陶的容器中,温度保持在15℃到25℃最合适。
高度白酒让咸鸭蛋更香——
腌咸鸭蛋高度白酒必不可少,就那么蘸一下,不仅消毒还增香。
咸鸭蛋的“养成”时间——
流油的咸鸭蛋,只须腌制20天左右就可以了,想要效果更佳则需要延长至一个月。

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