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生吃山楂刺激胃

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作者:  来源:  时间:2019-12-06

山楂有抗 癌功能,也是 降压的食疗好 手,常吃山楂 还可以开胃助 消化。但要注意的是,山楂味道比较酸,会 刺激胃酸分泌,生吃对有胃病的人刺激比 较大。而通过烹饪,水果中含有的果酸被 转化掉了,减少了对胃的刺激,还能达到 健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功 效。所以,建议将山楂煮着吃,尤其是煮水 喝,也可以配上大米等煮粥喝,不但可以 发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。 

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