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蚵仔煎

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作者:  来源:  时间:2019-09-09


食材准备:小牡蛎、鸡蛋、青蒜、娃娃菜、盐、白胡椒粉、黄酒。
制作步骤:
1.牡蛎洗净,放少许盐、白胡椒粉;
2.把青蒜、娃娃菜切碎;
3.锅里放油,油温七成热后,放入备好的小牡蛎炒散炒熟;
4.然后把青蒜和娃娃菜一起放进锅里,中火翻炒两分钟;
5.把鸡蛋倒入锅中煎成饼状;
6.倒入黄酒,然后出锅。

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