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当归鸡蛋红糖水

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作者:  来源:  时间:2017-11-28


介绍:

将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。在经前3,4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。

用料:当归15g    土鸡蛋100g   红糖30g    

时间:30分钟

做法:

1.当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;

2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;

3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.

 

健康小贴士:

1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。

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