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茄汁豆腐

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作者:  来源:  时间:2018-08-07

 

用料:老豆腐320克、番茄酱65克、细砂糖28克
做法:
1.豆腐洗净用纸巾吸干水分。切成小块。
2.锅中加入多一些的油,大火烧至7成热,下入豆腐中火炸制。
3.炸至呈金黄色即可捞出。
4.锅里留油,开小火,下入细砂糖。
5.加入番茄酱。少许清水,大火烧开。
6.倒入炸好的豆腐,快速翻炒均匀即可关火。

 

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