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丝瓜炒鸡蛋

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作者:  来源:  时间:2018-09-03

主料:
丝瓜500g  鸡蛋2个  
辅料:
大葱适量  盐0.5勺  花椒粉0.5勺
做法
1.丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡5分钟。
2.鸡蛋打散,葱切碎。
3.锅中倒入少许油,放入鸡蛋滑散。熟鸡蛋盛出备用。
4.另起锅,倒入少许油,放入葱花爆香。
5.将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。
6.加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。
7.加入鸡蛋翻炒均匀即可。

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