首页» 圈内文化» 看得见

冬季的老北京暖心火锅

——

作者:  来源:BTV科教《记忆》  时间:2019-01-06

  暖冬吃食——铜锅涮肉是冬日里必不可少的,可您知道吗,羊身上并不是每个部位都可以用来涮着吃。传说中,当年慈禧爱喝的羊汤重现江湖,什么样的肥牛刺身才是行家的首选?接地气的火锅也能搭配仙气十足的羊肉,老北京冬日里的火锅盛宴,究竟有多少种肉、多少种吃法?独门秘方制成的小料,加上各式各样的主食,让您这个冬天温补暖心。本期节目带您一块尝尝咱老北京铜锅里的热闹食材。

其他更多文章

TOP