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瓜中取肽

——7月1日14:43 CCTV-10《走近科学》播出

作者:  来源:  时间:2019-06-27

生物活性肽具有极强的活性和多样性,对人体健康有很大的益处,因此受到越来越多的关注,可是从动植物中提取肽一直没有找寻到最佳的方案。武汉轻工大学的科研人员经过几年的研究、试验,从植物的养殖到最终的提取,终于找到了从苦瓜中提取肽的有效方法——全程低温生物制备技术。
 

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