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老北京炸酱面

——7月19日19:30 BTV文艺《加油吧孩子》播出

作者:  来源:  时间:2019-07-22

《加油吧孩子》我的京味儿美食师傅第三弹,跟着相声表演艺术家刘洪沂一起学做私房炸酱面。炸酱面有多少年历史?70岁的刘洪沂做了50年炸酱面,都有哪些秘方?老北京炸酱面至少多少菜码?一年四季不同的菜码又有怎样的学问?一碗面,一座城,本周五,跟着《加油吧孩子》一起回味老北京的好味道。

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