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皮薄馅多的美味大包子

——8月2日19:30 BTV文艺《加油吧孩子》播出

作者:  来源:  时间:2019-08-05

《加油吧孩子》我的京味儿美食师傅第五弹,本期教大家做皮薄馅多的美味包子。包子是一种古老的面食,相传起源于三国时期,想知道它和诸葛亮有什么渊源吗?包子咬一口就流汤,和面有讲究;薄皮如纸不破口,擀皮有技巧;馅大流汁不漏油,包馅有门道。小包子,大学问,本周五跟着《加油吧孩子》一起回味老北京的好味道。

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