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京郊寻春意 胡同吃春饼

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作者:  来源:  时间:2020-03-20

 
3月22日20:30  BTV科教《最北京》播出
天气渐暖,大地复苏,这时候,李然最想念的就是吃春饼。我们走进胡同人家,北京人迎春吃春饼讲究荤素搭配,豆芽、韭菜、肘子肉,一样不能少。在昌平,康陵村的春饼宴这些年越做越红火,这里的农户烙春饼自有绝招,炒酱配上豆芽菜,一道小菜却让大家赞不绝口。演播室里,爷儿几个也在自己动手做春饼,30秒一张的春饼是用什么秘密武器做成的?春天是新的开始、新的希望,大家对春天有着怎样的期盼?3月22日20:00《最北京》,京郊寻春意,胡同吃春饼。

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