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说说大闸蟹的话题

——9月29日20:00交通广播FM103.9《1039都市调查组》播出

作者:  来源:  时间:2019-10-08

 秋天是螃蟹生长的最好时期。大闸蟹是季节性的美味,“九雄十雌”“九月团脐”“十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润。入秋后你吃大闸蟹了吗?你喜欢吃大闸蟹吗?有什么独特的讲究和偏好吗?

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