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老号新生 老牌匾传承新文化——扶持篇

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作者:  来源:  时间:2019-10-28

扶持篇——
银街店铺开博物馆 美发技艺入非遗
  在东城区东四北大街上,有一家特别的帽文化博物馆——盛锡福帽文化博物馆,它就开设在前店后厂的盛锡福店中。被誉为“银街”的东四商圈寸土寸金,盛锡福居然占用了上百平方米的店铺做博物馆,这是老字号企业在政府鼓励下的一次文化营销。吴子镝是盛锡福皮毛制作技艺的第五代传人,他在延续传统皮帽制作技艺的基础上,研发应用了“镂空缝制”的新技术,成功制作出颇受女性消费者喜欢的“可爱多女帽”。在2018年11月举办的中华老字号时尚创意大赛中,吴子镝设计的“可爱多女帽”荣获了改革开放40周年中华老字号优质产品创新成果的铜奖。
  作为立足京城服务业63年的老字号,中国曾经最流行的发型一度都出自四联。如今现代发廊虽遍地开花,但四联美发的地位依然牢固。李颜,四联男宾部的美发技师,90后的她已经成为店内的业务骨干。“师傅每天早上会让我们站半个小时,练习站姿,摆手腕,别看这些小的细节,也是表明了我们一种服务态度。”李颜的师傅耿进兴是男发部的技术大拿,四联当家的传统技艺“拱三茬”“剃光头”都在他的手中接续传承。在一般的理发店,学徒工实习三四个月就出师开始剪发,而在四联,一个学徒的手艺至少要“磨”两年以上。如今,在四联拥有类似耿师傅这般手艺的国家级美发技师62人,拱三茬、刮脸、手盘空心卷造型、刷波浪造型等七项技艺,于2013年被录入北京市东城区级传统理发技艺非物质文化遗产保护项目。

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